Sałatka z ogórków, papryki i cebuli do słoików na zimę: Handwerk einer exquisiten Wintervorrat
Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie Ihre Paprika und Gurken effektiv nutzen können, bevor sie schlecht werden, warum probieren Sie dann nicht, eine unglaublich leckere ”Sałatka z ogórków, papryki i cebuli do słoików na zimę”? Es ist eine polnische Bezeichnung für eine Art Gemüsesalat, der für den Winter in Gläsern aufbewahrt wird.
| Zutaten | Menge | Nützlichkeit |
|---|---|---|
| Gurken | 1kg | Reiche Quelle an Vitamin K |
| Paprika | 1kg | Hoher Vitamin C Gehalt |
| Zwiebeln | 500g | Starke Antioxidantien |
| Essig | 500ml | Fördert die Haltbarkeit |
Ein einfaches Rezept
Denken Sie vielleicht, dass dieses Projekt zu aufwändig ist? Überhaupt nicht, auf jedenfall das ist, was das genau entgegengesetzt ist. Es sind nur wenige Zutaten nötig und die Vorbereitung ist erstaunlich einfach.
- Schneiden Sie zuerst die Gurken, Paprika und Zwiebeln in mittelgroße Stücke.
- Fügen Sie dann den Essig hinzu und rühren Sie gut um.
- Füllen Sie das Gemüsemischung in sterile Gläser und versiegeln Sie diese gut.
- Als letztes stellen Sie die Gläser in einen Topf mit kochendem Wasser und pasteurisieren Sie sie für etwa 10 Minuten.
Schon fertig?
Ja, das war’s! Die Wintervorräte haben Sie also schon vorbereitet! Sogar bei der niedrigsten Außentemperatur werden Sie immer einen Vorrat an leckerem Gemüse haben, den Sie zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen können. So haben Sie jederzeit eine Dosis Vitamine zur Hand.
Warum planen Sie also nicht einen gemütlichen Tag in Ihrer Küche und bereiten eine ”Sałatka z ogórków, papryki i cebuli do słoików na zimę” zu? Es wird bestimmt ein Erlebnis!